焼肉工房 山猫軒
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七輪焼の由来
当店は、永年精肉を取り扱ってきた経験から「焼肉は炭火に限る！」と結論を得ました。そこで、炭火焼きの美味しさを損なうことなく雰囲気よく、お客様に提供できる方法がないか研究模索の末、七輪焼に到達いたしました。
タレについて
甘口・辛口ともに自家製です。主原料のしょうゆ･味噌は岐阜県中津川市阿木の婦人会が、地元の国産大豆を原料として造られたものを使用しております。 化学調味料を押さえた後味の良さをお楽しみください。
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